Archivo en ‘Comida’

La cumbia del Suboficial Castillo

Por Juan en , ,

Feb 20 2009
14:08

Son las 22, todavía de día y 20 suboficiales extienden la sobremesa con Maduro de Matar 4 en un Admiral 29” atado a su soporte en caso (bastante frecuente) de turbulencia. El comedor de suboficiales es el corazón del alma familiera del ARA Aviso Castillo. A la mañana se escucha Los Cafres, a la tarde cumbia, antes de cenar arriba las palmas y después se ingresa en estado de superacción permanente, en el medio desfilan series, musicales (Gieco, Radiohead, Tecnoculodance, etc). Al lado, la cocina no transa: pura cumbia sentimelosa, a veces verde, en una lata llena de 80 tipos que hace dos meses no huelen hembra.

yo no sé qué pasa
otra vez
que poquito a poco
m’ enamoréeeeeeeeee

Por el ojo de buey se ven las montañas negras manchadas de blanco como si fuera un postre de chocolate y merengue que en Palermuchi se llama cordillera antártica. Pero acá la dieta es estrictamente cárnica: hamburguesas, paella de carne, ravioles con estofado, vacío con papas, sánguche de vacío, etc, como si un cardumen de vacas drogadas persiguiera al barco.

Nosotros llevamos 4 noches y 4 días a bordo patrullando el occidente de la península. En un rato bajaremos en la Base Brown, asentada en el lugar más turístico de todos los que visitamos. Glaciares, pingüinos, montañas, ballenas, etc. Lentamente, nos estamos convirtiendo en una máquina de fotos.


Calentamiento

Por Juan en ,

Feb 7 2009
0:26

5 días de viaje y todavia no vimos ni un témpano. Detrás de toda esa neblina podría haber sirenas o selvas tropicales. Hace unos minutos anunciaban un iceberg gigante a babor, todos corrieron confundidos con sus gps, compases y binoculares siguiendo al que tuviera cara de saber hacia dónde quedaba babor, pero esto sigue siendo Amarcord. El único indicio de agua congelada es el zigzagueo prudente del Comandante.

Si no fuera por la visita de anoche a la primera base del recorrido (Decepción), los pasillos ya estarían atorados de conspiraciones. El whisky comienza a escasear, los pájaros ya no nos siguen.

En medio de este clima aciago, los altavoces llaman a RANCHO GENERAL-RANCHO GENERAL-RANCHO GENERAL. Inmediatamente, las puertas de los camarotes empiezan a agitarse y ese movimiento es nuestro Drake portátil.

Nos reunimos en el comedor cuando, de pronto, asoma por la puerta el paisaje más maravilloso que se pudiera esperar: picada con cerveza.


Antártida Argentina

Por Juan en , ,

Ene 24 2009
16:07

Base San Martín - Islote Barry, Bahía Margarita - 68°07′S 67°06′O

Asador: El Grillo Loco